2025年12月18日上午，智慧康养学院首届“‘膳’待未来：银龄‘食’光机”银龄关怀膳食模拟创作营顺利开营。活动践行“健康中国”战略，以创新实训模式提升养老专业人才综合素养，我校与我院部分领导和教师应邀出席活动，现场品鉴学生的创作成果。
本次创作营构建沉浸式创新平台，引导学生完成传统膳食溯源、现代营养改良至未来药膳设计全流程探索。活动以八珍糕为载体，学生通过文化溯源与营养学解析，用杏仁粉、燕麦纤维替换传统糯米粉降低升糖指数，微调配方或添加益生元优化肠道健康，创新设计出即食营养棒、冲调八珍糊、软糯卡通糕等适配长者需求的未来形态。
此次活动推动专业课程知识向创新能力转化，为培养复合型养老健康领域人才奠定基础。领导对学生作品的实用性与创新性给予肯定，现场氛围温馨融洽。
（图/文 吴唤玲）